Організаційно-методична та нормативна документація щодо промислового фасування ПЛР

Випробування фасованої продукції, зокрема, МВ на відповідність вимогам ДСТУ 878-93 «Води мінеральні фасовані. Технічні умови» за фізико-хімічними та мікробіологічними показниками

Результатом випробувань фасованих МВ є протоколи випробувань, у тому числі сертифікаційні, оформлені відповідно до вимог Закону України “Про технічні регламенти та оцінку відповідності” та міжнародного стандарту ДСТУ ISO/IEC 17025:2017. Протокол випробувань є частиною декларативної документації на продукцію

Погодження технологічної інструкції з промислового фасування мінеральної води

Інститут перевіряє розроблену виробником технологічну інструкцію з промислового фасування мінеральної води на відповідність ТІ–18-6-57-84 та встановленим у ДСТУ 878-93 кондиціям на мінеральну воду і погоджує її

Погодження макету етикетки на фасовану мінеральну воду

Інститут перевіряє розроблений виробником макет етикетки фасованої мінеральної води на відповідність маркування чинним законодавчим вимогам та ДСТУ 878-93 і погоджує його. Погоджений текст етикетки необхідний для оформлення санітарно-епідеміологічного висновку, який видається Держпродспоживслужбою України

Встановлення терміну придатності до споживання фасованих ПЛР, зокрема, фасованої мінеральної води

Згідно з ДСТУ 878-93 та наказом МОЗ України від 02.06.2003 № 243 Інститут встановлює та обґрунтовує термін придатності до споживання фасованих МВ експериментально для кожного виду продукції (сильногазовані МВ, слабогазовані та негазовані) та для різного виду тари (поліетилентерефталат, полікарбонат, скло). Щомісячно протягом терміну зберігання, який в 1,3 раза перевищує припустимий термін, проводяться фізико-хімічні, мікробіологічні та за необхідності експериментальні на тваринах дослідження щодо контролю стабільності складу та властивостей МВ

Розробка нормативної документації на фасовані ПЛР

Інститут розробляє проєкти нормативних документів на фасовану продукцію ПЛР, зокрема, технічні умови